HACCP je medzinárodne platný a dlhodobo overený systém, ktorý zabezpečí zavedením preventívnych opatrení v potravinárskych prevádzkach, že sa ku konečnému spotrebiteľovi/konzumentovi dostanú kvalitné a zdravotne bezpečné potraviny.
Informácie k norme ISO 22000
http://www.sutn.sk/eshop/public/standard_detail.aspx?id=100396
Otázky k označovaniu potravín
http://www.svssr.sk/potraviny/otazky.asp
Link na portál úradných kontrol ŠVPS SR
http://www.svssr.sk/puk/index.php
Inštitúcie, orgány štátnej a verejnej správy SR
https://www.slovensko.sk/sk/institucie
Zákony, nariadenia a vyhlášky a legislatíva SR a EÚ
Potravinový kódex:
Výnosy Ministerstva pôdohospodárstva:
Úrad verejného zdravotníctva