HACCP je medzinárodne platný a dlhodobo overený systém, ktorý zabezpečí zavedením preventívnych opatrení v potravinárskych prevádzkach, že sa ku konečnému spotrebiteľovi/konzumentovi dostanú kvalitné a zdravotne bezpečné potraviny.
Na základe dlhoročných skúseností poskytujeme poradenské a vzdelávacie služby v oblasti potravinárstva. Každý zákazník a jeho prevádzka je pre nás jedinečná. Rovnako aj spracovaná dokumentácia.
Tvorbe dokumentácie predchádza celý proces získavania informácií. Preferujeme osobné stretnutie s Vami, ktorých súčasťou je aj obhliadka priamo u Vás, aby sme mali čo najlepší prehľad o fungovaní prevádzky, ale najmä o prevádzkových procesoch. Spolupracovníkov máme po celom Slovensku, takže zemepisná vzdialenosť nie je pre nás podstatná. Nebránime sa však ani vypracovaniu „na diaľku“. Na základe informácií získaných prostredníctvom telefonickej a e-mailovej komunikácie dokážeme vypracovať rovnako kvalitnú dokumentáciu.
Našimi službami Vám tak pomáhame:
- zaviesť fungujúci, zrozumiteľný a účinný systém pre vytvorenie hygienicky a zdravotne bezpečnej potravinárskej prevádzky,
- zdolať úskalia potravinárskej legislatívy pri dodržiavaní požiadaviek trhu a platných predpisov,
- prepojiť HACCP systém s každodennými aktivitami v prevádzke,
- vyškoliť a motivovať zamestnancov v súlade s HACCP filozofiou a správnou výrobnou praxou,
- zvýšiť kredit na ceste k spokojnému platiacemu zákazníkovi,
- zvyšovať kvalitu a konkurencieschopnosť produkcie,
- zabezpečiť kontrolné systémy z hľadiska bezpečnosti produkcie a určiť zodpovednosti,
- prispieť k prevencii a ochrane spotrebiteľov pred fyzikálnymi, chemickými a mikrobiologickými rizikami,
- podporovať princíp vysledovateľnosti výrobkov,
- zvýšiť dôveryhodnosť prevádzky,
- komunikovať s orgánmi štátnej a verejnej správy,
- rozvíjať stratégiu na zvýšenie dôvery spotrebiteľov.
Podrobný prehľad ponúkaných služieb nájdete TU.