HACCP je medzinárodne platný a dlhodobo overený systém, ktorý zabezpečí zavedením preventívnych opatrení v potravinárskych prevádzkach, že sa ku konečnému spotrebiteľovi/konzumentovi dostanú kvalitné a zdravotne bezpečné potraviny.
Dávajte si pozor! Výskyt salmonely opäť v potravinárskom výrobku!
V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Lučenec v Kaufland Slovenská republika v.o.s., prevádzka Lučenec, odber vzorky výrobku „Hydinová sekaná hlbokozmrazená mäsový prípravok“, á 500g, (DMT: 04/12/16, výrobca: Vodňanská drůbež, a.s., Vodňany). Analýzou bola vo vzorke zistená prítomnosť Salmonella enteritidis. Čo